Una velada agradable, en la que pudimos disfrutar de los vinos y los platos de Garum 2.1 de la mano de Samuel Lerma (Delegado para Andalucía de las Bodegas Carlos Serres) que nos guió y dirigió la cata.
CS Tinta joven de maceración carbónica. Uva tempranillo. D.O. Rioja
… con mazamorra de almendras con fresa y naranja.
Onomástica segundo año. Uvas tempranillo y Graciano con 12 meses de barrica. D.O. Rioja
… con roast beef con aliño de mostaza.
Carlos Serres Reserva. Uvas tempranillo y Graciano con 24 meses de barrica. D.O. Rioja
… con cocochas de bacalao al pil-pil con riñones de cordero asado.
Onomástica blanco Reserva. Uva Viura con 24 mese de barrica. D.O. Rioja
… con din sun de remolacha picante sobre chocolate blanco.
Os esperamos en la próxima. Estad atentos.
